Jamón de Bellota 50% Ibérico» Cayo» 7 a 8 Kg

El Jamón de Bellota 50% iberico «Cayo» es una deliciosa joya de la gastronomía española. A continuación, te proporciono una breve descripción de este producto:

• Origen y Crianza: Este jamón se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en las dehesas de la península ibérica. Durante la montanera, que es el periodo de engorde, estos cerdos se alimentan principalmente de bellotas y pastos naturales. Esta alimentación natural le confiere al jamón un sabor y una textura únicos.
• 50% de Raza Ibérica: La denominación «50% Raza Ibérica» se refiere a la proporción de sangre ibérica en la raza del cerdo. Un jamón de 50% de raza ibérica tiene una mezcla de cerdo ibérico y otra raza. Aunque tiene menos grasa infiltrada que un jamón 100% ibérico, sigue siendo excepcional en sabor y calidad.
• Curación Lenta y Tradicional: El proceso de curación del jamón es lento y meticuloso, a menudo de varios años. Durante este tiempo, el jamón se cuelga en bodegas especiales, donde la magia ocurre: la carne se seca lentamente y adquiere sus sabores y textura característicos.
• Sabor y Aroma Inigualables: El jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es apreciado por su sabor equilibrado, con notas de dulzura y salinidad, y su aroma profundo. Las lonchas de jamón son suaves y se deshacen en la boca, ofreciendo una experiencia gustativa excepcional.
• Presentación Exquisita: Por lo general, se sirve en finas lonchas dispuestas con cuidado en un plato o tabla, listas para disfrutar. A menudo se sirve con pan y tomate rallado.

El Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica es una opción fantástica para los amantes de la alta gastronomía. Combina tradición, calidad y sabor en cada bocado y es perfecto para ocasiones especiales y celebraciones.